普通のとんかつも好きだけど、やっぱり食べたくなる「みそかつ」！
都内でも本場のみそかつを食べられるんです！
矢場とんってどんなお店？
「矢場とん」とは、昭和22年創業、名古屋発祥のみそかつ屋です。
厳選された食材、調理方法にこだわっていて、みそだれは秘伝のレシピ。
「矢場とん」秘伝のみそだれは「矢場とん」の命そのものです。レシピは門外不出で詳しい説明はできませんが、「矢場とん」オリジナルで、一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用し、毎日使う分だけ限られた職人の手により時間を掛け丁寧に作られ、創業当時そのままの味を守り続けています。
ほんのり甘さを感じるほどよい濃さのみそだれはやみつき！
みそだれだけでも、ご飯が進みます。
また、揚げる油にもこだわっているので、カリっとジューシーだけど、重くなく胃もたれせず食べれちゃうんです！
銀座で名古屋名物の「みそかつ」を味わえる！矢場とん銀座店
矢場とん銀座店の最寄り駅は、銀座一丁目です。
店内は、広く綺麗なので、女性にも大人気！
ランチにも、女性グループや一人で来ている方も多くいました。
壁側はソファ席なので、ゆったりすごせるのも◎
店内には、矢場とんのマスコットキャラクター「横綱ぶた」の姿がちらほら。
愛称は、ぶーちゃんだそうです。（笑）
矢場とんのみそかつは、とってもボリューミー。
みそかつが食べたくなったら、「矢場とん」！と決めているので、もう何度も行っています♪
今回は、ロースとんかつ定食にしてみました！
ロースとんかつ定食 \1,100
みそだれは、店員さんが目の前でかけてくれます！
香ばしい匂いがたまらない~！！
とんかつをはみ出すくらいたっぷりかけてくれます。
定食には、ご飯・キャベツ・味噌汁・つけものがついています。
とんかつは、ボリューム満点！！
厚めのとんかつですが、やわらかくとってもジューシー。
みそだれが少しずつしみた衣もおいしい！
みそだれのおいしさにご飯は進みます♪
一度食べたら、忘れられないおいしさなんです！
ごまやからしなどを足しても、さらにおいしく食べれちゃいます。
友達が頼んでいたのは、みそひれかつ丼定食。
みそひれかつ丼定食 \1,300
こちらも、キャベツ・味噌汁・漬物付き。
ヒレはヘルシーだし、さらにやわらかくておいしいですよね！
みそかつは食べたいけど、ちょっと控えめにしたいという女性にもおすすめ。
丼は、みそだれが絡んだご飯が最高！
私も丼もの大好きなので、みそかつ丼定食もよく頼んでます♪
ちなみに、ごはんは、白米・もち麦米のどちらかから選べます。
ごはんはおかわり自由なので、ごはんだけ先になくなっちゃう！という人も安心です。
矢場とん銀座のメニュー
矢場とんのメニューはとっても豊富で、毎回どれにするか迷っちゃいます。
＊「矢場とん」食べログより
＊「矢場とん」食べログより
＊「矢場とん」食べログより
＊「矢場とん」食べログより
http://ginza.yabaton.com/
定食メニューの他にも、串かつ・フライなどの単品メニューもたくさん！
お酒もあるので、夜にもぴったり。
銀座限定メニューは「鹿児島産黒豚鉄板とんかつ定食」
よりうまいとんかつを食べたい人はおすすめ。
ちなみに、持ち帰り弁当もあるので、ランチに利用するのも◎
矢場とんのみそだれもレジで売っているので、お家で再現するのも良いですよね！
矢場とん銀座へのアクセス・店舗情報
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅11番口から、徒歩1分のところにあります。
メルサを右に曲がってしばらく直進すれば大通りの手前に！
側面には、大きな看板があります。
住所：東京都中央区銀座2-11-2銀座大作ビル
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：毎週月曜
矢場とん店舗一覧
・東京
東京東京銀座店
東京駅グランルーフ店
東京グランスタ店（持ち帰り専門店）
・愛知
愛知矢場町本店
栄LACHIC店
栄セントライズ店
栄 松坂屋店
名古屋城 金シャチ横丁店
名古屋駅エスカ店
名古屋駅名鉄店
名古屋ルーセント店
イオンモールナゴヤドーム前店
中部国際空港店
豊田T-FACE店
NEOPASA岡崎店
レストランわらじや
愛知栄 松坂屋地下店（持ち帰り専門店）
星ヶ丘三越地下店名古屋駅ジェイアールタカシマヤ店（持ち帰り専門店）
・三重
ジャズドリーム長島店
・大阪
大阪松竹座店
大阪 阪急三番街店
大阪あべのハルカス店
・富山
富山三井アウトレット小矢部店
・福島
福島いわきFCパーク店
都内で矢場とんのみそかつを食べられるのは、今回紹介した銀座店の他に、東京駅グランルーフ店・東京グランスタ店（持ち帰り専門店）のみです。
ぜひ、銀座や東京駅に行ったときには、本場のみそかつを味わえる矢場とんへ！
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